106.02.22 澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢驗 檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:106.02.22
2.檢驗項目: 湯匙、飯匙、熟食餐桶

3.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上，並將試劑均勻擴展器具表面

用清水沖洗後，無藍紫色結晶殘留：合格

106.02.22 今日午餐

夏威夷炒飯405大卡 

卡拉雞腿排130大卡

醋溜馬鈴薯55大卡

雙菇花椰菜35大卡

冬瓜蛤仔湯50大卡

奶油餐包60大卡